Желудок и Кишки Говяжьи
Высушенные пластины говяжьего рубца. Рубец говяжий представляет собой часть желудка КРС, точнее - первый из его пред желудков, в котором содержится полезная микрофлора. Ворсинки неочищенного сушёного рубца сохраняют на себе ферменты и витамины группы «В», вырабатываемые его микрофлорой при жизни животного.